鸡蛋面条的做法（胡萝卜鸡蛋面条的做法）
xcy668 2025-12-22 20:52 3 浏览
1. 两个鸡蛋加入少许食盐打散。
2. 锅里水烧开后下面条煮至5分熟，再下洗净的蔬菜同煮至8分熟即可（熟的程度随个人口味定）。
3. 锅里放油烧热后倒入蛋液。
4. 用筷子扒动至鸡蛋炒熟。
5. 然后把煮好的面条连同汤一起倒入锅里（如果煮面条的汤多就不用全部倒完）加入适量食盐，搅拌均匀，再次煮开即可。
6. 成品。
温馨小提示
1、蔬菜随个人更换，可以是生菜，白菜等等。
2、面条熟的程度随个人爱好而定。
3、煮蔬菜的步骤也可以放在最后一步骤，就是鸡蛋炒熟时放入面条汤的时候。这样蔬菜不会太熟透。
1.备好面条，火腿片，鸡蛋，芹菜，豆酱。汤锅加水，水开后下面条，将面条煮好后沥水备用。.另起锅，热锅加油，将鸡蛋打散下锅。煎炒至蛋液凝固后，加入火腿及芹菜丁微炒至出香后，加入一大勺的豆酱。加入适量清水，煮至汤水开汤水开后，将事先煮好的面条沥水下锅拌至均匀挂味即可
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1.
首先准备鸡蛋150克，打散到碗中。
2.
锅中放入食用油15毫升，然后把鸡蛋液150克放入其中。
3.
炒至定型即可盛出。
4.
锅中放入清水1000毫升，再放入面条250克，煮三分钟即可。
5.
三分钟以后直接捞出。
6.
锅里面放入黄豆酱150克，甜面酱20克，清水500毫升，接着加入肉末50克，蒜苔粒50克，把刚才炒好的鸡蛋150克倒入其中，熬煮三分钟。
7.
然后再把熬好的鸡蛋150克直接盛放到面条上面即可，如下图所示，鸡蛋拌面条就做好了。
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